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昨日プチリニューアルした茅ヶ崎のベーカリーZIN。初日から沢山お越しいただき、パンは完売。ランチは一部仕込み切れと盛況頂きました。写真はバーミキュラで作る焼きカレーランチ。定期的に食べたくなるという噂のビーガンスパイスカレーを焼きカレーにしました。こいーとこと、みずみずしいとこの差が美味しい、野菜たくさんのカレーですお越しの際には、ランチやパンはぜひご予約をお店のインスタはこちら↓↓↓@bino_cafe_bakery.zin #ビーガン #スパイスカレー #zin_chigasaki #茅ヶ崎カフェ #ベーカリーカフェ

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ローフードの技法を使ったアイスケーキ

この写真は、ローフードの技法を使ったアイスケーキ。 ローフードというのは、火を入れないローの状態で作る料理で、素材が生きた状態で取り込めることからLiving food と呼ばれたりもしています。 ローフードのケーキなど

秋冬は、マイコトキシンや寄生虫などのデットクスブーム

こんにちは、ゆぐらぼの深澤です。 もう気づけば年末、毎年そう言っている気がしますが笑12月から3月までは時間があっという間に過ぎてしまいますね。 僕も、いつもメニューなどを手伝わせていただいている。 エコモレストラン杜カ