ビーガンおせち:呼吸の料理

<<ユグラボからのお知らせ>>

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11月にランチをします!と宣言しながら企画できず、ご期待頂いた方、本当にすみませんでした。
そのお詫びといってはなんですが、代わりに、ビーガンのおせち教室を企画いたしました。
 
 

【料理教室】呼吸で料理する野菜のおせち

お申し込みはコチラ→http://ygglab.jp/reserve/
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今年も近づくおせちの季節、今年はユグラボの野菜おせちに挑戦!
実はおせちは難しくない、普通の料理よりも圧倒的に簡単。
切って(or戻して)→煮詰める
切って(or戻して)→和える
切って→焼く
だいたいが2工程でできてしまう。もちろん3工程以上もあるけれど、今回は、ほとんど2工程のもの。
<<野菜だけでこんな料理します>>
魚を使わないのに、魚のような味がする田作り
スルメを使わない松前漬け
中東風のみりんも使わないナマス
など、いつものおせちを野菜+ちょっとアレンジして。
今回は、そのおせち4品をみんなで作ります。
ユグラボの料理教室の定番通り、最初は体操でカラダを整え、呼吸で料理をしていきます。ぜひ、普段料理しない方もご参加ください〜。
意外に料理できるじゃん、自分。。。って思うかも。。。?
詳細はこちら===================================
●11/14(土) 野菜のおせち料理教室@伊東 8,000円
10時~13時30分
住所:静岡県伊東市宇佐美1800-8 (水曜カフェ)
行き方:宇佐美駅から海へと続く商店街を
徒歩3分左側にあります。
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料理教室に参加してみる http://ygglab.jp/reserve/